Warning: Undefined variable $baseurl in /home/.sites/464/site4987193/web/pizza/plugins/content/responsive-tables/responsive-tables.php on line 17
 |
Pizza Bistecca e barbabietola
|
Zutaten
Vor dem Backen1x Pizza Perfettissima Base65 g Mozzarella, gerieben 40 g Rote Rübe (Rote Bete) gegart 70 g Rindersteak, kurzgebraten 25 g Rote Zwiebeln Nach dem Backen25 g Saure Sahne 20 % Fett 3 ml Limette Fruchtsaft 0.5 g Meersalz 0.2 g Limette, Abrieb 5 g Meerrettich Paste 1 g Pfeffer, geschrotet 2 g Petersilienblatt
|
Zubereitung
- Die noch gefrorenen Pizzen mit dem Mozzarella, der in Stücke geschnittenen Rote Bete, den Rindersteakstreifen sowie den in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln gleichmäßig belegen.
- Anschließend die Pizzen gemäß der Zubereitungsanleitung backen.
- Währenddessen aus der Sauren Sahne, dem Limettensaft, dem Meersalz, dem Limettenabrieb sowie der Meerrettich Paste einen Dip herstellen.
- Zum Schluss die gebackenen Pizzen mit dem Dip, dem groben Pfeffer sowie der fein geschnittenen Petersilie garnieren und anschließend sofort servieren.
|
